A la Boloñesa

°°Penne Boloñesa°°

Promoción My Muscle Factory

Coniene:

485 Calorías, 35 g de Proteína, 32 g de Carbohidratos, 21 g de Grasa Total, 409 mg de Sodio y 4 g de Fibra

Necesitarás:

  • Dos cucharadas de aceite de oliva
  • 1/4 de rebanadas de pavo ahumado
  • Una zanahoria cortada y pelada
  • Un apio rebanado
  • Una cebolla picada
  • 450 g de sirloin molido
  • Dos dientes de ajo
  • 3/4 de taza de vino rojo
  • 3/4 de taza de caldo de pollo
  • Una lata de tomates picados
  • 110 g de pasta penne
  • Cuatro cucharadas de mozarella rallado

Preparación:

1. Calienta el aceite de oliva en un sartén con fuego medio. Agrega el pavo ahumado, zanahoria, el apio y la cebolla, y cocinahasta que esté ligeramente café y tierno (como 10 minutos).

2. Pela el ajo y tritúralos. Agregalos al sartén junto con la carne. Cocina hasta que la carne esté café (cinco minutos).

3. Agrega el vino, agita y luego guisa otros 10 minutos. Agrega el caldo de pollo, el tomate y la lche; hierve a fuego lento sin tapa durante 30 minutos y agita de vez en cuando para prevenir que la salsa se pegue al sartén.

4. Cocina la pasta según las instrucciones del empque. Escurre y acompañalo con la salsa de carne. Adereza con el queso rallado y el platillo quedará listo.

Eduardo Hernández

Eduardo Hernández

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