¡Burro!

°°Burritos Mahi Mahi°°

Promoción My Muscle Factory

Contiene:

293 Calorías, 37 g de Proteína, 18 g de Carbohidratos, 9 g de Grasa, 6 g de Fibra y 213 mg de Sodio.

Necesitarás:

  • Cuatro Filetes de Mahi Mahi (de 150 g cada uno)
  • Una cucharadita de Aceite de Olivo extra Virgen
  • Sazonador de Pimienta con Limón
  • Una Taza de Yogurt Natural
  • El Jugo de Dos Limones
  • Pimienta Negra Molida
  • Ocho Hojas Grandes de Lechuga
  • Dos Jitomates Picados
  • Un Pepino sin Semillas y en Rebanadas
  • Un Aguacate Pelado y Picado
  • Una Taza de Germen de Soya
  • Una Taza de Zanahoria Rayada

Preparación:

1. Calienta a fuego medio una parrilla o una sartén bien limpio y con aceite. Barniza el pescado con aceite y rocíale sazonador de pimienta con limón al gusto. Asa el pescado sin voltearlo durante 5 minutos. Voltéalo con cuidado utilizando una espátula y cocínalo durante otros cinco minutos, hasta que se deshaga en hojuelas con facilidad.

2. En un recipiente pequeño, mezcla el yogurt con el jugo de limón y sazónalo con pimienta al gusto. Rellena cada una de las hojas de lechuga con dos cucharaditas de jitomate, pepino, aguacate, germen de soya y zanahoria. Agrega varios cuadros de mahi mahi y baña todo esto con un poco de salsa de yogurt. Dobla cada una de las hojas de la lechuga para formar burritos.

Eduardo Hernández

Eduardo Hernández

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